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ツアー体験レポート/コリアタウンキムチ作り体験ツアーレポート

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大阪にいながら韓国旅行気分を味わえる!コリアタウンキムチ作り体験ツアー鶴橋・桃谷エリア

<DATA>
●集合場所/鶴橋駅 ●ツアー時間/約2時間
鶴橋・桃谷エリア詳細はこちら

大阪にいながら、本場のキムチ作り体験!!

集合場所の「鶴橋駅」をスタートして、
ガイドさんにいろんなスポットを案内してもらいながら歩くと、キムチ作り体験を行えるお店に到着。
店先には、白菜やキュウリのキムチはもちろん、レンコンや山芋などの珍しいキムチもあって、
全部食べてみたい!と思ってしまうほど魅力的!
試食してみた~いと思っていると「あとで試食できるから」とガイドさんが教えてくれて、ひと安心しました。
後ろ髪をひかれながらも、早速キムチ作り体験が行われるお店の2階へ。

  • 日本では珍しいレンコンのキムチ

ドキドキのキムチ作りは、成田商店の看板お母さん(オモニ)
丁寧に教えてくれます!

4分の1にカットした白菜に、ヤンニョンといわれるキムチのもとを塗っていく のですが、
「白菜の根元を集中的に塗るのがポイントよ~!」と
アドバイスを挟みつつお手本を見せてくれるので、想像していたよりもとってもカンタン♪
みんな、自分のキムチが美味しくなるように...とかなり真剣でした!

できたてのキムチをその場でちょっと味見してみましたが、
想像以上のまろやかで深い味わいにビックリしました!
この味を家に持って帰れるなんて
うれしいな~。

この赤いのがヤンニョンですー

ところでみなさん、キムチはヤンニョンによって味が決まるって、
ご存知ですか??
ヤンニョンは、唐辛子をベースに海鮮から取った出汁などを混ぜて作るのですが、
各家庭、お店によって全然味が違うんだそうです。
この成田商店のヤンニョンは、こだわりぬいた繊細な味なんだとか。
気になる配合は、企業秘密で教えてもらえなかったのですが、
なんと、このツアーに参加した人だけに特別にこのヤンニョンを販売してくれるんです!
このレアなヤンニョン、絶対買いですよ~★
 
ヤンニョンを買って帰れば、好きな野菜でキムチ作りができるし、
あたたかい白ごはんにそのままのせるという食べ方も!これがまた絶品なんです!
うわさのヤンニョンゲットした~!

初めて見る、実物の

まち歩きで立ち寄った、韓国の伝統衣装"チマ・チョゴリ"がズラリと並ぶお店。
カラフルな色使いに、見ているだけでハッピーな気分に!
韓国では、1歳のお誕生日を盛大に祝う習慣があるそうで、
この時に着る「トルボク」というベビー用の衣装も見せてもらいました。
小さくてとってもかわいい!!

かわいすぎっ!ほしい~★

こちらであつかっているチマ・チョゴリのお値段は
2万円くらいからなのですが、
ガイドさん情報によると、韓国人は切りの良い数字が好きなんだそうで
日本人好みの "19,800円"などの切りの悪い価格では売らないそう。
こういう小ネタをたくさん教えてもらえるのも、まち歩きツアーの魅力です。

商店街は、活気あふれる専門店がいっぱい!

賑やかな商店街を歩くなかで、次々と現れる専門店。
キムチや肉や魚、チヂミを売るお店など、いろんな食材が溢れんばかりに並んでいます。
鶴橋にこれだけたくさんの品物があるのにも、
実は深~いワケが!
(ここでは全てを語りつくせないので、ツアーに参加してガイドさんのお話しを聞くことをオススメします!)
今まで知らなかった鶴橋のお話や、
気さくなおばちゃんが試食を勧めてくれる絶品キムチに
テンションは上がりっぱなしの2時間でした!!

「鶴橋のキムチ作り体験ツアー」は、キムチ作り体験はもちろんのこと、
ひとりでは行けなかったであろうお店や、韓国の歴史が分かるスポットも教えてもらって、
本当に大満足のツアーでした。
ツアー解散後は、やっぱり焼肉の匂いにつられて......(話がつきません)w

  • 最後にヒトコト♪

鶴橋には行ったことがない。
鶴橋って"焼肉"の他に何かあったっけ...」という人、"損"してます!!
韓国ドラマでおなじみの伝統衣装や激うまキムチ、韓国のりに新鮮な肉や魚など...
見所満載で、大阪に居ながら韓国旅行気分を味わえる場所ですよ!
私のような、おひとりさま参加でも、お友達同士やカップルでも楽しめること間違いなしです!

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<PROFILE>

Nanami

名前
Nanami
職業
ライター
現住所
奈良在住
勤務地
大阪市内勤務
趣味
まち歩き。特に、大阪の町は訪れる度に新しい発見があって飽きません。
特技
人とすぐに仲良くなれること。
血液型
B型
自己紹介
学生生活を大阪で過ごし、"人の良い大阪人"と"個性豊かなおもしろいまち"に惹かれて、大阪のとりこになりました。それ以来、大阪中の見知らぬまちへ繰り出しては、その土地の人に名物の食べ物を聞いて回ったり、時には眺めのいいスポットを見つけたいという一心でサンダルのまま標高1000mを越える山を登るという荒技も...。
現在は食や暮らしに密着した主婦向けの連載コラムを中心に執筆する傍ら休日になると関西圏(特に大阪)を中心に、隠れた名店やコアな新名所を探し続けています。

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